Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Västerås

Michelinkrögarens nya liv i Västerås – och upplevelse vid knivdådet

Joel Åhlin, 39, driver Michelinrestaurangen Agrikultur i Stockholm. I somras flyttade han till Västerås. För VLT berättar han om sitt köttfärssåsboksläpp med Timbuktu, varför han tycker om Västerås – och varför han inte gör det. – Jag var på stationen i Västerås när ett knivdåd ägde rum. Precis som i alla svenska städer har man inte kommit till rätta med kriminaliteten, säger han.

Harald Wachtmeister, Jason Diakité och Joel Åhlin (som flyttade till Västerås i somras) har slätt en bok om köttfärssås. De besökte Italien för efterforskningar. Foto: Fredrik Skogkvist

Annons

Anmäl text- och faktafel

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Ingen bindningstid - säg upp när du vill.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy