Annons

Annons

Annons

Annons

Västerås

Michelinkrögarens nya liv i Västerås – och upplevelse vid knivdådet

Joel Åhlin, 39, driver Michelinrestaurangen Agrikultur i Stockholm. I somras flyttade han till Västerås.
För VLT berättar han om sitt köttfärssåsboksläpp med Timbuktu, varför han tycker om Västerås – och varför han inte gör det.
– Jag var på stationen i Västerås när ett knivdåd ägde rum. Precis som i alla svenska städer har man inte kommit till rätta med kriminaliteten, säger han.

Harald Wachtmeister, Jason Diakité och Joel Åhlin (som flyttade till Västerås i somras) har slätt en bok om köttfärssås. De besökte Italien för efterforskningar. Foto: Fredrik Skogkvist

Annons

Anmäl text- och faktafel

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan