Kommentar på inlägget "Om att äta grönt", VLT den 11 september.

Det var en insändare som tyckte att det är naivt att lägga om sin livsstil för att rädda klimatet.

Enligt WWF så är det en mycket god idé att följa forskare och experters råd att äta en mera växtbaserad kost för att ha en större chans att rädda klimatet.

Nötkött släpper ut 23-29 kg koldioxidekvivalenter/kg kött medans morötter bara släpper ut 0,2 kg CO2/kg.

Det är bara ett exempel på hur vi kan minska koldioxidutsläppen genom att lägga om våra matvanor.

Den mat vi äter, och den vi slänger, står för en betydande klimatpåverkan. Här borde politikerna gå in och ta ett tufft beslut. Varje produkt som säljs i våra matbutiker borde märkas upp med uppgifter om hur stora koldioxidutsläpp varan har orsakat.

Äta grönsaker är klimatsmart