Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Bagartjej tävlar i SM

Cecilia Holmgren bördig får Surahammar, är uttagen till final i SM Unga Bagare 2012. Tävlingen avgörs på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg den 28 mars.

Annons
Gillar att knåda. Cecilia Holmgren, bördig från Surahammar, deltar i SM-finalen i Unga Bagare 2012.

Cecilia Holmgren är utbildad på Yrkes-högskolan för bagare och konditorer i Kristianstad, som anses vara en topp-utbildning inom branschen. I dag jobbar hon på Brynolfs Bageri i Västerås och har redan hunnit delta i både skol-SM och SM för Unga Bagare förra året. Då slutade hon på en delad fjärdeplats.

I finalen deltar tolv unga bagartalanger. Varje tävlande bakar, efter egna recept, franskbrödbullar, vetebrödsbullar, wienerbröd, matbröd, dekorbröd eller en tårta.

Bakverken ställs sedan ut i shopping-centret Nordstan och en jury bedömer kreativitet, smak, färg och form på bakverken.

Mer läsning

Annons