Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Inget smörande i skolmatsalarna

Smör eller margarin på smörgåsen i skolmatsalarna har blivit en het fråga i Stockholm.  I Hallstahammar och Surahammar är detta inget problem.

Annons

Skolbarnen har fått margarin på smörgåsen i många år.

– Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer, säger Susanne Pettersson, kostansvarig i Hallsta och Agneta Odehag, dito i Sura.

Men varken i Hallsta eller Sura brukar skolbarnen ersätta den vanliga skolmaten med smörgås så ofta.

– Vi har normalt bara hårt bröd utom till soppa eller sallad, säger Agneta Odehag.

– Vi har alltid en fantastisk salladsbuffé som man kan äta om man nu inte skulle tycka om maten, säger Susanne Pettersson.

Fettet på smörgåsen är en fråga som det tvistas om. I Hallsta och Sura har politikerna emellertid bestämt att det är margarin som gäller, så att eleverna vänjer sig vid vegetabiliskt fett i tidig ålder. I skolan serveras Flora och Milda och inte Becel som är omstritt i Stockholm på grund av sin halt av Omega 6.

Charlotte Unander-Scharin

Mer läsning

Annons