Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Anrikt konditori öppnar med nytt namn

Konditori Malmen på Norra Malmaberg som för en tid sedan stängde har fått ny ägare. Fareshteh Ghanbar Pour håller på och fixar i ordning inför premiäröppningen inom några veckor under det nya namnet Fareshteh Konditori Café.

Annons
Nystart. Ett nytt konditori öppnar snart i lokalerna där konditori Malmen legat sedan 1957.

– Malmen är välkänt men jag kände att det här skulle markera en nystart, säger Fareshteh Ghanbar Pour.

Hon är utbildad konditor med mästarbrev och har tidigare arbetat på bland annat Systrarna Ericson och Öhrmans. Kakorna, tårtorna och det övriga utbudet i konditoriet ska vara egentillverkning. Smörgåsbrödet och vetebrödet bakas med surdeg.

– Jag vill skapa känslan av ett riktigt konditori med riktiga råvaror utan tillsatser, säger Fareshteh Ghanbar Pour.

Malmen har funnits på Gunnilbogatan sedan 1957 och var ett av de äldsta konditorierna i Västerås.

Mer läsning

Annons