Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Självklart att skolmaten är viktig

Annons

Svar på insändaren ”Mata vår framtid med förstånd” (VLT 19/2).

Ja, det är trist om man har suttit på ett möte och känt att man inte fått fullständiga svar.

Marcus Hallgren ställde ett par frågor angåendematen till Barn- och bildningsnämnden.

Vet inte riktigt vad du menar med ”anonyma enkäter” som ”har gjorts med personalen”.

Enligt mig och nämnden så är det naturligare att utvärdera skolmaten genom att fråga eleverna.

Därför har vi med i vårt kostprogram att måltidsansvarig en gång per termin träffar skolornas matråd för dialog.

Verksamheten genomför också regelbundna enkäter bland eleverna.

Vid höstens enkät var 47 procent av eleverna nöjda eller mycket nöjda med skolmaten och 32 procent var mindre nöjda eller missnöjda.

Dessa siffror är inte heller vi nöjda med, för vår ambition är naturligtvis att alla skall vara nöjda med maten.

Det är framförallt de äldre barnen som är mindre nöjda. Detta är inte bra, men i den högre grundskolan spelar det nog inte alltid en roll hur maten smakar.

Redan på vår tid i skolan var det ju så på högstadiet att man inte gick till matsalen för att grupptrycket gjorde att man sa att maten var mindre god och så.

Sedan är det ju likadant nu som då att i högstadiet får man lämna skolan på ett annat sätt, så då finns det annat som lockar.

Säger inte med det här att de har fel utan att det kan finnas flera orsaker.

Marcus menar också att kostprogrammet måste revideras ofta eftersom det ständigt kommer nya råd och rön och ny forskning.

Jag håller med om detta, och i vårt kostprogram uttrycker vi just detta genom att vara sparsamma med tvärsäkra påståenden och istället hänvisa till Livsmedelsverket.

Detta för att matansvarige i kommunen inte skall behöva vänta på ett reviderat kostprogram varje gång det sker en förändring.

Jag tycker självklart som Marcus att skolmaten är viktig och att det är ett område som vi bör följa och utveckla.

Efter mitt tillträdande som ordförande i oktober hade vi matansvarige inbjuden till ett nämndmöte, och då tog jag bland annat upp detta med att utseendet på maten är enormt viktigt.

Detta är något hon och skolorna jobbar med för att få en förbättring.

Kennet Hedlund

Ordförande i Barn- och bildningsnämnden

Surahammar

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv insändare

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv insändare

Mer läsning

Annons